| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 248千卡 | 354千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 21千卡 | 42千卡 | ||
| 色拉油 | 克 | 449千卡 | 898千卡 | ||
| 砂糖 | 克 | 232千卡 | 387千卡 | ||
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | ||
| 总量 | 315克 | 花生酱蛋糕卷热量/卡路里1053千卡 | |||

1、蛋黄蛋清分离

2、蛋黄加10克色拉油加50克牛奶加过筛的低粉搅拌成糊状

3、蛋白湿性打发

4、把蛋白拌入蛋黄糊里

5、倒入烤盘中,180度17分钟

6、出炉后立马翻到烤网上晾凉

7、卷入花生酱和水果放冰箱定型后拿出切片
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有保护肝脏、润肺利咽、解热烦等功效;可与圆生菜、干辣椒、海虾搭配;与雪莲果、鹅蛋、田鸡相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
色拉油的热量898千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;不利含量:胆固醇含量过高;具有降血脂、预防心血管疾病、降低胆固醇等功效;
砂糖的热量387千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进伤口愈合、抗菌抑菌、舒缓肝气等功效;与象鱼相克,同食可能会引起不适;
柠檬汁的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有止咳、增强免疫力、预防心血管疾病等功效;可与马蹄、羊排、三文鱼搭配;与胡萝卜、牛蛙、山楂+牛奶相克,同食可能会引起不适;
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