| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 焦糖 | 克 | 38千卡 | 382千卡 | ||
| 姜 | 克 | 2千卡 | 46千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 84克 | 红烧肉热量/卡路里660千卡 | |||
 热量660千卡,相当于体能训练132分钟消耗的热量300 | |||||
1、我选雏牧香家的五花肉，切成四方小块，热水过一下最好，先在锅内放少许油，再放入白糖一小汤勺，油热炒开变色，倒入五花肉翻炒，加水盖住肉面，放入姜葱调味包即可，大伙开后中火收，一直到汤汁少许在放入盐味精，装盘了。
焦糖的热量382千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血驱寒、助阳、发汗解表等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有血管硬化、肝胆病、预防心血管硬化等功效；
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