山东的热量/卡路里_山东的做法

1、葱剖开，去芯，切成细丝，成眉毛葱。蒜切片。香菜切段。海米泡上
2、提前发制好的海参横切片，（海参肠子没有沙，可去可不去，头尾去除干净）
3、肉切薄片，山药切菱形片
4、鸡蛋打到碗里搅开，在餐巾纸上滴一滴油在不粘锅上擦一遍…热锅，鸡蛋液在里面转一圈沾满后剩下来的倒回碗里…鸡蛋皮冒泡就好了，这时用火熏锅边，鸡蛋皮两面就都熟了…揭出来切菱形片…
5、山药煮熟，海参焯水，肉焯水断生
6、肉，海参，山药，葱蒜香菜都放在一个碗里
7、锅内放鸡汤高汤或者白开水…加热，放盐，酱油，料酒…开锅了放醋香油…都不要多，有一点点味道即可…开锅翻滚后浇在准备好的海参上面…大功告成

海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有消除疲劳、抑制血栓的形成、美容等功效；可与芦笋、竹笋、羊骨搭配；与山楂、山楂干、石榴相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脑益智、防细菌感染、预防动脉硬化等功效；可与菠菜、羊排、茼蒿搭配；与菠萝、雪莲果、兔肉相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾、强健机体、降血糖等功效；可与芝麻、鸭肉、莲子搭配；与南瓜、鱼肉、猪肝相克，同食可能会引起不适；

海米的热量198千卡（每100克）；具有理气开胃、补肾壮阳等功效；可与辣椒、大葱、茄子搭配；与黄豆、香菇、柿子相克，同食可能会引起不适；

五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补虚、滋阴、利二便等功效；可与蘑菇、紫菜、洋葱搭配；与鹌鹑、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；

山东的热量和减肥功效