| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 杏仁粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 杏仁片 | 克 | 259千卡 | 575千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 总量 | 605克 | 杏仁磅蛋糕热量/卡路里3512千卡 | |||

1、食材全家福

2、黄油软化后加糖粉打发至羽毛状

3、分多次加入蛋液,每次都要打发至黄油把蛋液完全吸收后再加入下一份。

4、打发好的黄油蛋糊!
5、忘拍照了…筛入一半的低粉,搅拌均匀
6、加入淡奶油,搅拌均匀,筛入剩余的低粉

7、加入杏仁粉,搅拌成磅蛋糕面糊

8、将面糊倒入模具,表面撒少许杏仁片装饰。

9、烤箱预热后,180度烤制20分钟。(如果是大蛋糕模,请烤40-45分钟)

10、铛铛铛!蛋糕出炉啦!新烤箱,脾气还没摸透,小焦…

11、切开后内部还算细腻扎实!关键料足!美味啊!
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、均衡营养等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止渴、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、预防动脉硬化等功效;可与菠菜、牡蛎 、基围虾搭配;与柿子、桔子、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
淡奶油的热量873千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强体抗力、增强活力、治疗便秘等功效;
杏仁粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有咳嗽气喘、降低胆固醇、大便秘结等功效;可与核桃、芝麻、西洋菜搭配;与火腿、猪蹄、狗血相克,同食可能会引起不适;
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