| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | ||
| 总量 | 185克 | 青菜焖饭热量/卡路里680千卡 | |||
 热量680千卡,相当于骑独轮车136分钟消耗的热量300 | |||||
1、切蒜末，青菜掰成小块。
2、热锅冷油，入蒜末爆香，依次加入青菜梗，青菜叶，烹入绍酒，鱼露，加入糖，盐，翻炒片刻出锅。
3、把炒好的青菜倒入电饭煲中与米饭一同焖煮。
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、和胃、补脾等功效；可与红薯、锁阳、枇杷搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增加食欲、帮助消化等功效；
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