| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 778克 | 萝卜肉丸热量/卡路里1152千卡 | |||

1、萝卜切碎,挤出水分

2、放入猪肉糜,猪肉可以少一点

3、放入盐、糖、料酒、味精或鸡精、葱花、姜末、面粉、鸡蛋一个、十三香少许搅匀,太干可放少许水,面粉多放一点不然容易散

4、大火热油,油热转小火
搅拌好的材料搓成丸子放入油锅中炸熟即可
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、促消化、促进消化等功效;可与千张、鸡肉、豆腐丝搭配;与桃子、藕、枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、预防动脉硬化、防细菌感染等功效;可与黄豆、羊排、银鱼搭配;与桔子、菠萝、消炎片相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、增强免疫力、改善贫血等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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