| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄花鱼 | 克 | 523千卡 | 99千卡 | ||
| 泡椒 | 克 | 30千卡 | 21千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | ||
| 郫县豆瓣 | 克 | 114千卡 | 178千卡 | ||
| 总量 | 853克 | 泡椒黄花鱼热量/卡路里804千卡 | |||

1、油锅7成热下备好的泡椒、泡姜、花椒、大蒜末爆炒出香味

2、爆香后加入适量郫县豆瓣爆炒出漂亮的红亮色

3、加入适量高汤烧开后...

4、下入黄花鱼小火慢煮

5、勾芡准备出锅装盘

6、准备开动吧童鞋们
黄花鱼的热量99千卡(每100克);具有益气填精、开胃消食、益肾补虚等功效;可与蜂蜜、黄鱼、芹菜搭配;与鱼肉、黄瓜、香菇相克,同食可能会引起不适;
泡椒的热量21千卡(每100克);具有增强体力、促进血液循环、防癌症等功效;可与娃娃菜、小白菜、鹌鹑搭配;与羊肝、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;
泡姜的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、可增进血行、温中止呕等功效;可与牛肉、慈姑、海蟹搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有降血糖、改善肝功能、解诸毒等功效;可与武昌鱼、莴笋、火腿搭配;与草菇、鸡肉、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有降血压、除湿止痛、温中散寒等功效;
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