| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 363克 | 银耳红枣汤热量/卡路里1117千卡 | |||
 热量1117千卡,相当于打篮球140分钟消耗的热量480 | |||||
1、选取干银耳一朵，超市买的我这是
2、凉水泡开后撕成小块，大小尽量一样
3、记得泡发后要把银耳下面很黄的去掉，是银耳根
4、红枣对半切开就好
5、银耳泡好从新换凉水，加入红枣和适量的冰糖，大火煮开。注意冰糖不要太多，不甜后期可以再加
6、大火煮开后转小火熬煮1个半小时，整个汤很黏糊的状态，熬煮期间水少了可以加开水 整个银耳很软就可以了。关火前放入几颗枸杞即可
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有嫩肤、和血、补肾等功效；可与山药、猪肉、莲子搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有增强食欲、缓和药性、益智健脑等功效；可与白菜、牛奶、面条搭配；与玄参、海蟹、牛奶相克，同食可能会引起不适；
枸杞的热量258千卡（每100克）；具有养血、保肝、滋补肝肾等功效；可与大闸蟹、决明子、山楂干搭配；与绿茶相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有化痰止咳、生津止渴、补中益气等功效；可与香蕉、梨、莼菜搭配；
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