| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | ||
| 奶油奶酪 | 克 | 24千卡 | 295千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 33千卡 | 325千卡 | ||
| 全脂牛奶 | 克 | 115千卡 | 61千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 426克 | 岩盐芝士奶盖热量/卡路里1786千卡 | |||
 热量1786千卡,相当于伐木工作357分钟消耗的热量300 | |||||
1、奶酪糊：奶油奶酪隔水融化至顺滑，加入少量淡奶，拌匀！
2、剩余的淡奶加入盐、糖、炼乳和奶酪糊，用电动打蛋器打发（盐和糖的比例可根据自己口味调节，略微增减！）打发一会儿就可以了，不用打太久的！
3、沿着碗边缓缓倒入牛奶，用刮刀拌匀！（加牛奶为了使奶盖变稀，可以顺着茶一起喝！所以打发的不用太久，万一打发久了就多加点牛奶吧！(?? . ??) ）
4、放入保鲜容器，冷藏！需要的时候来两勺。。( ???????? )
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、治疗便秘等功效；
奶油奶酪的热量295千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充能量、强化骨骼、维护视力等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、促进消化、调味等功效；与红豆馅、红豆、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、疗疮去酒毒、去酒毒等功效；可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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