| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 776千卡 | 194千卡 | ||
| 栗子 | 克 | 463千卡 | 185千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 706克 | 栗子鸡翅热量/卡路里1297千卡 | |||
 热量1297千卡,相当于八段锦288分钟消耗的热量270 | |||||
1、栗子洗净后 加水小火煮1小时-1个半小时 看栗子熟后沥水放凉
2、鸡翅洗净后 用厨房用纸先吸干水分后 改刀
3、加入酱油 蚝油 麻油腌渍30分钟
4、开大火 将锅烧热后 加入适量的油 热后将鸡翅加入煸炒 待鸡肉略变色后 加入沥干水的栗子一起翻炒
翻炒几下后 加入一大勺酱油 和一小勺糖 加上水 盖上锅盖 小火焖5-10分钟 待水分差不多收干时 关火 淋上麻油 翻炒2下 起锅装盘
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有提高免疫力、美容、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与红薯、芝麻、李子相克，同食可能会引起不适；
栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有滋补、延年益寿、益气健脾等功效；可与大白菜、枣、鸡肉搭配；与牛腩、鸭翅、杏仁相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、增强免疫力等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、降低胆固醇、防癌等功效；
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