| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉丸 | 克 | 285千卡 | 142千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 咖喱 | 克 | 415千卡 | 415千卡 | ||
| 总量 | 839克 | 咖喱牛肉丸热量/卡路里1443千卡 | |||

1、热锅化黄油

2、倒入洋葱炒香

3、倒入牛丸、土豆、胡萝卜,有青豆更好

4、炒香加水烧开

5、放入咖喱块,小火融化咖喱块

6、中火
牛肉丸的热量142千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血脂、提神、防癌等功效;可与猪肝、猪骨、鸡蛋搭配;与小龙虾、皮皮虾、虾相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和胃、降糖降脂、宽肠通便等功效;可与醋、牛腩、牛肉搭配;与石榴、圣女果、樱桃番茄相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、消食、防癌等功效;可与西瓜、香菜、大米搭配;与木瓜、红枣、茄子相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效;
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