| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 78千卡 | 26千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 香菇鸡蛋包热量/卡路里177千卡 | |||
 热量177千卡,相当于汽车打蜡39分钟消耗的热量270 | |||||
1、香菇切丁，绰水，与煎好切丁的鸡蛋一起加盐，鸡精，味精，包子饺子料，香油一起搅拌，在加入炸好出味的葱油倒入，尝好咸淡，一旁备用。
2、把活好的面擀成包子皮，就可以包了。
3、冷水上锅，15-18分钟关火，等两分钟再开锅，免得冷热交替，面收缩。
4、香菇鸡蛋包，素素的～鲜鲜的～
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健胃保肝、降低胆固醇、延缓衰老等功效；可与冬瓜、芹菜、武昌鱼搭配；与鹌鹑、海虾、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、清热解毒、健脑益智等功效；可与桂圆、干辣椒、银鱼搭配；与豆奶、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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