| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 279克 | 番薯糖水热量/卡路里1279千卡 | |||
 热量1279千卡,相当于举重426分钟消耗的热量180 | |||||
1、选用正宗五沙番薯，去皮，切块
2、先把番薯在锅里，添油大火炒1～2分钟，然后加清水，清水份量是番薯份量的两倍
3、煮到番薯差不多熟了，可以放冰糖，加鸡蛋，再煮5分钟就可以吃咯～～
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和胃润肺、清热除火、化痰止咳等功效；可与银杏、鸭梨、黑芝麻搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、预防动脉硬化、养血发胎等功效；可与辣椒、干辣椒、百合搭配；与菠萝、桔子、豆浆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有预防高血压、润肠、降血脂等功效；
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