| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 小麦面粉 | 克 | 1121千卡 | 344千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 643克 | 鸡蛋饼热量/卡路里1846千卡 | |||
 热量1846千卡,相当于登山摩托217分钟消耗的热量510 | |||||
1、把面粉，葱花，盐，鸡蛋，水放一起搅拌均匀。
2、搅拌到没有面疙瘩的时候就行了
3、平底锅放油，加热一下，再把面糊放进去
4、到边都快要翘起来，硬了的时候就可以翻面了
5、翻面以后，四周都会翘起来，关火，在等一会，吸收一下余温，再出锅
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与玉米、牡蛎 、海虾搭配；与兔肉、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、缓解疲劳、预防高血压等功效；
小麦面粉的热量344千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、增强免疫力、健脾厚肠等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、促进消化、预防蛀牙等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、预防高血压等功效；
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