| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 518克 | 西红柿洋葱炒鸡蛋热量/卡路里236千卡 | |||

1、首先鸡蛋三枚,用筷子使劲打开,蛋液中放少许盐,入味以及去腥哦。

2、大葱以及八角准备好

3、西红柿切好,我切的有点大块了,大家可以切的小点或许更好。

4、洋葱这些是整个,下锅的时候我放了一半,一半就可以炒一盘菜了。

5、开火,洗好漓干的锅子倒油,待油温高点倒入切好的葱花,翻炒几下。

6、再把蛋液倒入锅内翻炒。翻炒整块后盛入碗中待用!

7、再倒入油适量,放入八角。

8、待八角出味后放入半份洋葱。翻炒

9、倒入西红柿,翻炒几下,加盐,调料,酱油一滴,大概翻炒两分钟。

10、放入炒好的鸡蛋翻炒至鸡蛋里入西红柿汁水即可。盛盘待食用。
西红柿的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、降血压、促进消化等功效;可与芥蓝、圆白菜、茭白搭配;与咸鱼、螃蟹、草鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提神、帮助消化、预防高血压等功效;可与羊肉、排骨、猪肝搭配;与皮皮虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有滋阴润燥、养血发胎、延缓衰老等功效;可与北极虾、香椿、青椒搭配;与甲鱼 、味精、田鸡相克,同食可能会引起不适;
八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有促消化、调中理气、镇痛等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、抑菌、解毒调味等功效;可与粳米、基围虾、明虾搭配;与大蒜、杨梅、枣相克,同食可能会引起不适;
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