| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 年糕 | 克 | 546千卡 | 156千卡 | ||
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | ||
| 总量 | 684克 | 炒年糕热量/卡路里800千卡 | |||
1、放油加热,有五花肉或肥肉的话可放下去榨油先(家里做菜都是菜籽油+猪油)
2、放入蒜苗段和白菜梗翻炒片刻,然后加年糕炒,要看着,有一点点粘锅就立马放水。每次放一点点,年糕变软后加入菜叶,差不多熟后,加入蒜苗叶子和青椒。
3、放入盐,辣椒粉炒匀,稍等一分钟,起锅。
年糕的热量156千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有补中益气、护发明目、健脾养胃等功效;
蒜苗的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有保护肝脏、预防动脉硬化、预防冠心病等功效;可与莴笋搭配;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、解热、促进血液循环等功效;可与鸡蛋、鸡翅、兔肉搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有祛风湿、帮助消化、促消化等功效;可与娃娃菜、鹌鹑、明虾搭配;与南瓜、猪肝、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1