| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡胸脯肉 | 克 | 371千卡 | 133千卡 | ||
| 炸鸡粉 | 克 | 127千卡 | 193千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包屑 | 克 | 302千卡 | 355千卡 | ||
| 总量 | 499克 | 香酥炸鸡柳热量/卡路里899千卡 | |||

1、腌制。加生抽,料酒,盐,十三香,味素,少于糖拌匀(忽略面粉)

2、腌制一小时后,加炸鸡粉拌匀

3、准备鸡蛋液,面包糠。先沾均匀取鸡蛋液,后裹上面包糠。

4、炸至金黄捞出

5、成品

6、依据个人口味,可添加糖和辣椒面
鸡胸脯肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血脉、健脾胃、温中益气等功效;可与薄荷、冬虫夏草、松子搭配;与兔肉、鲤鱼、芥末酱相克,同食可能会引起不适;
炸鸡粉的热量193千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;不利含量:钠盐含量过高;
面包屑的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有益肾、养心、润肺补肾等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、解热烦等功效;可与菠菜、丝瓜、桂圆搭配;与茶叶、红薯、桔子相克,同食可能会引起不适;
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