| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | ||
| 寿司醋 | 克 | 37千卡 | 159千卡 | ||
| 海苔 | 克 | 21千卡 | 177千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | ||
| 沙拉酱 | 克 | 297千卡 | 724千卡 | ||
| 火腿 | 克 | 98千卡 | 104千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 777克 | 紫菜包饭热量/卡路里1490千卡 | |||

1、米饭3杯约300Ml(做四条),蒸熟趁热拌入寿司醋(可用白醋糖盐 10:5:1的比例调配) 40Ml左右。晾凉

2、鸡蛋2个打散(可以加少许日本酱油和糖)备用

3、鸡蛋摊成蛋饼后切条

4、切条胡萝卜,黄瓜,大根

5、所有材料依次铺上。铺米时紧一边铺,另一边留5Cm左右空余卷好,切片

6、正面卷一条,反面卷一条(先在紫菜上铺米饭,然后翻面用保鲜膜隔开竹帘。卷成一条)切片开吃!
大米的热量391千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除烦渴、缓解胃痛、润肠通便等功效;可与板栗、黑米、桂圆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
寿司醋的热量159千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增加食欲、下气等功效;可与草鱼、大米、蜂蜜搭配;与水萝卜、白酒、西红柿相克,同食可能会引起不适;
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热利水、健脑安神、抗衰老等功效;可与苹果、蜂蜜、鱿鱼搭配;与油菜、西红柿、番茄相克,同食可能会引起不适;
肉松的热量298千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有生津开胃、生津液、解热毒等功效;
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