| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 黑胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 251千卡 | ||
| 总量 | 48克 | 无骨红烧鸡腿肉热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于收碗24分钟消耗的热量150 | |||||
1、四个鸡腿，洗干净，放菜板上面每个用刀把骨头去掉从哪下手都行，顺着去就行，特别简单
2、去骨之后，切成小块，放盘子里，放点盐胡椒粉，老抽，料酒用手抓抓入入味，把葱姜蒜都切成片放进去腌腌。去腥。
3、腌好，装袋子里放冰箱里，一小时。吃的时候拿出来爆炒煮一会就行了，四个鸡腿吃光光
4、晚上太暗了灯光拍的不好看，但是真的真的特别好吃，也很嫩
5、剩下的汤，我老公说明天早上他泡饭吃，好吃，让我别倒。
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、清污解毒、呵护咽喉等功效；与红豆、红豆沙、小豆相克，同食可能会引起不适；
黑胡椒粉的热量251千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防腐抑菌、增进食欲、解毒等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
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