| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 616克 | 土豆泥热量/卡路里316千卡 | |||

1、土豆去皮切块入锅蒸至用筷子可以轻松戳穿。

2、芹菜洗净切碎末,加入盐腌制。尽量不要剁。

3、土豆稍微凉一下想办法碾成泥,我是放到保鲜袋里用擀面杖擀。然后加入一点盐、黑胡椒碎,搅匀。

4、锅里加少量牛奶,土豆泥入锅边加热边搅匀,注意不要糊锅,太干可以补充牛奶。感觉浓稠度可以的时候出锅,加入芹菜碎。不加油,单吃土豆不容易长胖!
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有和中养胃、益气、和胃等功效;可与醋、牛腩、黄瓜搭配;与香蕉、樱桃番茄、西红柿相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有调味、除脂美容、预防蛀牙等功效;与豆馅、小豆、红豆相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、祛湿、提神等功效;可与北极虾 、武昌鱼、鸭肉搭配;与黄瓜、南瓜、牡蛎相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治疗便秘、美白、美容养颜等功效;可与桃、木瓜、香蕉搭配;与菠萝、香椿、菜花相克,同食可能会引起不适;
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