| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 小葱 | 克 | 16千卡 | 27千卡 | ||
| 总量 | 127克 | 晨之食热量/卡路里115千卡 | |||
 热量115千卡,相当于推举38分钟消耗的热量180 | |||||
1、小葱洗净，切葱花。打4个鸡蛋，搅匀。
2、调制面糊：淀粉一勺，面粉3勺，加水搅匀，刚好一碗。
3、把所有食材加在一起，加入适量盐，黑胡椒粉，即可下锅。
4、刷一层油在表面，用上图勺子舀三勺，即可进行煎制。注：三勺用量会使饼过薄，因此20秒左右出1张饼。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、延缓衰老、健脑益智等功效；可与羊排、干辣椒、茼蒿搭配；与消炎片、茶叶、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
小葱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、祛痰、通阳活血等功效；可与蘑菇搭配；与腐竹、香干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
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