| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | ||
| 姜 | 克 | 46千卡 | 46千卡 | ||
| 青辣椒 | 克 | 88千卡 | 44千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 1798千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 938克 | 爽脆萝卜条热量/卡路里1993千卡 | |||
 热量1993千卡,相当于走路307分钟消耗的热量390 | |||||
1、萝卜切条盐24小时把水倒掉，加白糖、醋搅拌，青辣椒切开放入搁置一边。起锅倒油加入花椒、八角、干红辣椒在油锅内炸香倒入盐萝卜盆内
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、胃肠蠕动、防癌等功效；可与羊肉、豆腐丝、羊骨搭配；与虫草、柿子、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、增进食欲、解鱼蟹毒等功效；可与芥菜、海蟹、慈姑搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、促进血液循环、开胃消食等功效；可与黑木耳、苦瓜、鸡翅搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有降血压、血管硬化、预防糖尿病等功效；
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