| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 意大利面 | 克 | 102千卡 | 54千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 总量 | 629克 | 黑椒时蔬炒意面热量/卡路里216千卡 | |||

1、煲中放多一点水,加盐煮开,水开后下意面煮约8分钟;

2、煮面的时候我们处理香菇,洗净,切片;

3、胡萝卜去皮切丝;

4、芹菜去老筋也切成丝;

5、这时把煮好的意面沥干,用橄榄油拌一下,防止粘连成团;

6、热油锅,下蒜蓉,香菇先爆香;

7、然后再倒入芹菜丝和胡萝卜丝炒匀,并加入适量盐调好味;

8、这时倒入意面,再次炒匀;

9、加入少许酱油和黑胡椒粉炒匀即可~
意大利面的热量54千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有改善贫血、平衡营养吸收、增强免疫力等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治疗高血压、预防佝偻病、提高免疫力等功效;可与扁豆、马蹄、豇豆搭配;与鸽肉、明虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有开胃、祛风、提神等功效;可与牛里脊、羊排、墨鱼搭配;与虾米、牡蛎、醋相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消食、利尿、增强免疫力等功效;可与鲈鱼、菠菜、香菜搭配;与白酒、山药、山楂相克,同食可能会引起不适;
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