| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蘑菇 | 克 | 41千卡 | 22千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 干辣椒 | 克 | 112千卡 | 212千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 455克 | 蘑菇炒青椒热量/卡路里271千卡 | |||

1、蘑菇切片或者切丝,方便着来~葱蒜辣椒切碎,青椒切条

2、油熟后翻炒葱蒜辣椒,出香味即可~

3、放入切好的蘑菇翻炒~

4、蘑菇炒到看着软了放入青椒丝继续炒,放入鸡精和盐

5、炒到蘑菇出水,起锅关火~

6、成品~
蘑菇的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有改善神经功能、润肺、止咳化痰等功效;可与豆腐、鲫鱼、青豆搭配;与野鸡相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、解热、防感冒等功效;可与包菜、鲳鱼、苦瓜搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有改善肝功能、促进消化、强身体等功效;可与莴笋、五花肉、火腿搭配;与鸡肉、蜂蜜、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强食欲、降血压、减肥等功效;可与卤牛肉、臀部牛肉、猪红搭配;与红枣、何首乌、香豆腐干相克,同食可能会引起不适;
干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有开胃消食、防感冒、促进消化等功效;可与糙米、羊肉、虾搭配;与羊肝、胡萝卜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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