| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄油 | 克 | 444千卡 | 888千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 177千卡 | 354千卡 | ||
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 117千卡 | 389千卡 | ||
| 盐 | 克 | 0千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 180.5克 | 玛格丽特饼干热量/卡路里911千卡 | |||
1、黄油软化(如果是冬天直接微波炉叮一下)加入糖粉 盐 打发搅拌均匀
2、加入熟蛋黄 熟蛋黄过筛 拌匀
3、加入玉米淀粉和低筋面粉 拿刮刀拌均匀揉成团(如果太干 加2-4克水或牛奶)
4、冷藏15分钟 拿出来 揉成若干小团 稍微压扁 有自然的裂纹
5、入烤箱150度烤十五分钟 如果家里的是小烤箱 那就要注意盯紧烤箱 小心糊了
6、然后出锅 凉会儿 开次
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
玉米淀粉的热量346千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有宽肠胃、益气生津、和胃等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促进消化、治肝顺胃、消炎等功效;与豆馅、赤豆、小豆相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有保肝解毒、去酒毒、解盐卤毒等功效;
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