| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 总量 | 999克 | 冬笋黄焖鸡热量/卡路里1147千卡 | |||

1、远方寄过来的美味

2、香菇切片,冬笋切片焯水备用

3、鸡腿切块焯水洗干净

4、炒锅上金龙鱼油加白糖炒起小泡沫放鸡块翻炒

5、炒干水分至变色加入香叶八角花椒

6、然后加入生抽料酒和蚝油翻均匀放入香菇冬笋葱姜蒜

7、加入开水沒过食材烧开转入砂锅

8、盖上盖子小火焖煮半小时左右,可以抽空做别的菜了

9、半小时左右大火收汁放盐胡椒粉调味放入青椒翻炒半分钟出锅!
鸡腿的热量181千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有提高免疫力、补精、健脾胃等功效;可与香菇搭配;与鲤鱼、芝麻相克,同食可能会引起不适;
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促消化、开胃健脾、宽胸利膈等功效;可与苦瓜、猪腰、鲍鱼搭配;与豆腐、羊骨、羊肉相克,同食可能会引起不适;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强免疫力、抗癌、预防贫血等功效;可与豆腐、油菜、豇豆搭配;与明虾、鸽肉、野鸡相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血糖、促进消化、促进血液循环等功效;可与猪肝、包菜、鳝鱼搭配;与秋黄瓜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
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