| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆芽 | 克 | 66千卡 | 30千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 289克 | 素炒黄豆芽热量/卡路里686千卡 | |||
 热量686千卡,相当于爵士舞143分钟消耗的热量288 | |||||
1、葱花爆锅
2、倒入黄豆芽翻炒
3、加入花椒面、牛肉粉继续翻炒
4、颠勺
5、放蒜瓣炒香
6、出锅
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疣赘、美容护发、润肌肤等功效；可与鲫鱼、牛肉、韭菜搭配；与猪肝、猪血相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、补虚、降血脂等功效；
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