| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腊肉 | 克 | 1107千卡 | 692千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 231克 | 腊肉炒青笋热量/卡路里1125千卡 | |||
 热量1125千卡,相当于午睡1406分钟消耗的热量48 | |||||
1、青笋洗干净 切薄片 备用
2、腊肉蒸好切片 备用
3、木耳水发好 备用
4、热锅少许油 腊肉会编出些油 放入姜丝 放入腊肉 煸炒
5、加入青笋 木耳煸炒 少许盐和蚝油 腊肉是咸的 盐不要多
6、放入蒜片 辣椒丝 煸炒出锅
腊肉的热量692千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有开胃祛寒、消食等功效；
木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有益气、补血、清肠胃等功效；可与枣、春笋、荸荠搭配；与鸭肉、鸭翅、红螺 相克，同食可能会引起不适；
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