| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 698克 | 鱿鱼干闷白萝卜丝热量/卡路里186千卡 | |||
 热量186千卡,相当于擦洗地板49分钟消耗的热量228 | |||||
1、准备材料，萝卜切细条，鱿鱼干剪成条状，大蒜杆切好。香菇泡发
2、热锅加油适量的油，放入香菇，鱿鱼干，海虾米，葱白爆香
3、加入萝卜丝炒到稍微软时倒入适量高汤烧开转小火把萝卜焖熟。
4、等汤汁差不多快干时加点盐，一点水淀粉勾芡，放入大蒜段炒匀。（如果没有高汤，用开水的话，要加点鸡精）
5、滴几滴麻油出锅装盘。
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺祛痰、促消化、胃肠蠕动等功效；可与腐竹、鲢鱼、羊骨搭配；与雪梨、猪腰、何首乌相克，同食可能会引起不适；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有延缓衰老、抗癌、健胃保肝等功效；可与豆腐、牛腩、荸荠搭配；与鹌鹑、海虾、基围虾相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有降血糖、帮助消化、强身体等功效；可与莴笋、醋、火腿搭配；与大葱、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
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