| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | ||
| 总量 | 209克 | 葱香鸡蛋饼热量/卡路里465千卡 | |||
1、将鸡蛋和加水面粉混合
2、搅拌均匀至无颗粒
3、将油热好,放葱末下去爆香
4、将葱油和搅拌好的面浆混合,加盐调味
5、下锅
6、摊开两面煎至黄色
7、3~4分钟左右可以出锅
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、增强食欲、预防高血压等功效;可与臀部牛肉、双孢菇、牛上脑搭配;与熏干、素肚、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、润肺利咽、延缓衰老等功效;可与小米面、玉米、洋葱搭配;与柿子、田鸡、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
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