| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蔓越莓 | 克 | 33千卡 | 33千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 1168千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 1776千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 778千卡 | 389千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 899克 | 蔓越莓饼干热量/卡路里3854千卡 | |||

1、1准备好所用食材:黄油,蔓越莓,糖粉(我是自己用白糖放干磨机里磨的,感觉自己磨比较好),低筋面粉,鸡蛋

2、2黄油放室温软化,能用筷子轻松插入就好,加入糖粉,用打蛋器打发到体积蓬松,发白!

3、加入一个全蛋,用打蛋器打,注意不要油水分离,觉得打的差不多均匀了,加入蔓越莓搅拌。
4、再加入低筋面粉进行搅拌,然后揉成团,放在铺好的保鲜膜上摊平,再放入冰箱冷冻室,20分钟后取出,切块!

5、把切好的饼干放入烤箱中层,150度上下火烤10分钟(这个就是颜色浅的,但是觉得不怎么脆),最多烤15分钟,就是感觉看上去颜色不怎么好,但是脆,香! 烤箱不一样,大家可以酌情烤时间长短!

6、上面的是烤了10分钟的,下面的是15分钟的,味道不错的啦!

7、成品
蔓越莓的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有美容养颜、预防便秘、美容等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有养心、益肾、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、改善贫血等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有解热烦、延缓衰老、滋阴润燥等功效;可与海虾、羊排、青椒搭配;与茶叶、牛奶、甲鱼 相克,同食可能会引起不适;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有解盐卤毒、保肝解毒、疗疮等功效;
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