| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 花生 | 克 | 567千卡 | 567千卡 | ||
| 低粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 799千卡 | 888千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 274千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 459克 | 花生酥,琅琊榜里榛子酥的替代品热量/卡路里2199千卡 | |||

1、材料准备好

2、花生干炒去皮,不要炒糊

3、去皮后的花生晾凉放入料理机打碎

4、打碎的花生,可以不用特别碎,这样口感更好

5、黄油打发

6、筛入面粉和糖粉

7、加入花生粉

8、加入一个鸡蛋,拌匀

9、拌好的面团分成小球,另一个鸡蛋只要蛋黄,表面刷蛋液

10、烤箱180度预热,大概20分钟左右

11、完成
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有养血通乳、止血、预防高血压等功效;可与莲子、猪蹄、枣搭配;与黄瓜、螃蟹、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有改善贫血、促进身体发育、加饱腹感等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、去酒毒、止咳等功效;可与香瓜、南瓜子、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、增强皮肤润滑、防细菌感染等功效;可与羊排、银鱼、紫菜搭配;与兔肉、豆奶、糖精相克,同食可能会引起不适;
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