| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 糯米粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 522克 | 黑芝麻紫薯汤圆热量/卡路里1247千卡 | |||
 热量1247千卡,相当于手风琴693分钟消耗的热量108 | |||||
1、紫薯切块，上锅蒸熟后压成泥和糯米粉一起揉成软硬适中的紫薯糯米团
2、取一小块紫薯面团，包上黑芝麻馅。
3、依次做完所有的面团即可
4、锅里烧水，等水沸腾后倒入紫薯汤圆，大火煮，等到汤圆体积变大，浮起来就可以吃啦
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有通便、防癌、提高免疫力等功效；可与芹菜、大米、莲子搭配；与鸡蛋、大花蟹 、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、补脑益智、止渴等功效；可与枣、枣（鲜）、乌鸡搭配；与苹果、鸡翅、莲子相克，同食可能会引起不适；
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