| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 3555千卡 | 395千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 39千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 1127克 | 五香肉松热量/卡路里4122千卡 | |||
 热量4122千卡,相当于壁球344分钟消耗的热量720 | |||||
1、猪肉去掉肉皮（选择猪后腿肉比较好）
2、放入水里泡一下泡去血水
3、锅里加入适量的水覆盖住猪肉即可，放入葱姜八角，一勺料酒，生抽，五香粉，少许盐
4、大火煮开用小火慢炖一个小时左右
5、把煮好的肉冷却后保鲜袋装好，用擀面杖来回压碎
6、压好的猪肉不够细可以用手撕下
7、把撕好的猪肉加进面包机里放入一勺生抽，蚝油，老抽加入糖开启肉松模式（没有肉松功能的可以用果酱模式），最后可以放入适量的熟芝麻
8、这个是面包机做出来的肉松感觉不够蓬松可以用料理机打一下
9、用料理机打出来肉松很蓬松
10、成品
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补钙、止消渴、补肾气等功效；可与南瓜、黑木耳、香芋搭配；与海螺、牛里脊、茶叶相克，同食可能会引起不适；
五香粉的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消炎利尿、健脾温中等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充氨基酸、调味、祛腥味等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强食欲、预防感冒、缓疲劳等功效；可与牛五花肉、菌菇、双孢蘑菇搭配；与苦苣菜、熏豆腐干、豆腐相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
