| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄鱼 | 克 | 485千卡 | 97千卡 | ||
| 雪菜 | 克 | 50千卡 | 25千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 5千卡 | 24千卡 | ||
| 中筋面粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | ||
| 总量 | 1220克 | 黄鱼手工面热量/卡路里2345千卡 | |||
 热量2345千卡,相当于晾衣服1172分钟消耗的热量120 | |||||
1、黄鱼洗净，剔骨，肉切片
2、只剩下骨架的黄鱼。鱼肉切片，加蛋清，料酒，生粉腌制一小会。
3、面粉加适量的水揉成团，醒半个小时。
4、杆成面皮，切成小条，然后轻轻拉长～
5、变成这个样子，有点粗了??
6、鱼肉片入油锅煎成两面金黄
7、鱼骨入油锅炒熟后加料酒，加水，煮成奶白色。
8、就是这个颜色
9、下面，摆盘，最后汤白，味香，面条劲道的黄鱼面就出锅啦～
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有安神止痢、延缓衰老、健脾开胃等功效；可与荠菜、苹果、苔菜搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
雪菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有消肿止痛、消食、祛风散血等功效；可与鸭肉、黄鱼、冬笋搭配；与鳖肉相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、开胃醒脾、缓解胃痛等功效；可与虾、羊骨、羊肉搭配；与排骨、五花肉、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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