| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 五香粉 | 克 | 21千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 总量 | 353克 | 鸡蛋韭菜饺子热量/卡路里198千卡 | |||

1、先和面醒上,然后开始摘韭菜,洗净控干水(一定要控干水哦,本来韭菜就容易出水),我是没等控干着急着包所有拿厨房纸巾给擦干了。韭菜切碎。

2、煎鸡蛋,我用的橄榄油煎的柴鸡蛋。姜切末。

3、把韭菜里面放香油搅拌,据说这样油可以糊住韭菜的毛孔就不会出水了

4、煎蛋、姜末倒入韭菜里,放适量五香粉和食盐调味,简简单单的原汁原味的鸡蛋韭菜馅儿就拌好了

5、饺子面醒的也差不多了,因为是素馅儿饺子可以把皮儿擀的大些薄些

6、皮儿薄馅儿多
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、解热烦、美容护肤等功效;可与苋菜、玉米、干贝搭配;与雪莲果、牛奶、茶叶相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、肾虚阳痿、补肾温阳等功效;可与青鱼、海虾、鹌鹑蛋搭配;与牛里脊、白酒、虾皮相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、提鲜、预防蛀牙等功效;与红豆、赤豆、豆馅相克,同食可能会引起不适;
五香粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消炎利尿、健脾温中等功效;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、温中止呕、帮助消化等功效;可与牛肉、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1