| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 389千卡 | 354千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 红枣 | 克 | 106千卡 | 264千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 29千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 369克 | 电饭煲红枣蛋糕热量/卡路里937千卡 | |||
 热量937千卡,相当于弹吉他468分钟消耗的热量120 | |||||
1、全部材料准备好，红枣去核切碎。
2、油和纯牛奶充分搅打至乳化
3、分离蛋，加入蛋黄。
4、筛入低筋面粉
5、拌匀蛋黄糊
6、蛋清加几滴柠檬汁，打发蛋白，分三次加入细砂糖。
7、蛋白打到硬性发
8、分一部分蛋白到蛋黄糊里翻拌均匀，倒回蛋白盆里翻拌匀蛋糕糊。
9、最后放入红枣碎拌匀倒进电饭煲内胆，表面再撒一层红枣，可以放自己喜欢的果料，我还放了橙皮丁。内胆底下垫块毛巾振出空气。
10、电饭煲选择蛋糕键
11、程序结束，打开盖子，哇噻发的好高。先不要拿出内胆，过三分钟拿出内胆，再冷却两分钟倒扣脱模，这样防止回缩。如果是温度高的季节就不会了。
12、颜色很好，高度5.5厘米，裱花应该可以的。
13、电饭煲蛋糕完全媲美烤箱的了
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防动脉硬化、美容护肤等功效；可与生菜、明虾、香椿搭配；与糖精、豆奶、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、除口臭、滋阴等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治便秘、治疗便秘、润肠等功效；可与木瓜、草莓、蜂蜜搭配；与鸡蛋、香椿、金针菇相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、抑制癌细胞、防治脑供血不足等功效；可与木瓜、小米、薏仁搭配；与螃蟹、虾皮、虾相克，同食可能会引起不适；
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