| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低粉 | 克 | 290千卡 | 354千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 328千卡 | 400千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 728千卡 | 888千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 4千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 317.5克 | 小朋友超爱吃的玛德琳热量/卡路里1449千卡 | |||
 热量1449千卡,相当于对面舞322分钟消耗的热量270 | |||||
1、碗里打两个鸡蛋，加入糖粉或者细砂糖，手动打蛋器搅打均匀，不需套打发
2、筛入低粉和泡打粉
3、翻拌均匀
4、黄油加入小奶锅溶化，隔水融化也可以，稍微晾一下
5、把黄油倒入面糊，刮刀翻拌均匀
6、拌好了
7、盖上保鲜膜冰箱冷藏一小时
8、面糊取出室温放一会儿回温，之后装入裱花袋，剪开一个三毫米的小口
9、模具用刷子刷一层黄油，再把面糊挤到模具里，9分满，不要装太满，会溢出，挤完用手指掐住出口，再移动位置
10、烤箱预热，160度烤10分钟（时间仅供参考）
11、像小山似的
12、烤到边缘上色就可以出炉了
13、脱模
14、小贝壳，闺女一次就能吃完
15、很迷你
低粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有促进伤口愈合、解盐卤毒、抗氧化等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、美容护肤、润肺利咽等功效；可与肥牛、北极虾、银鱼搭配；与糖精、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、均衡营养等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
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