| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 766克 | 自制炸虾热量/卡路里1797千卡 | |||

1、鲜虾洗净,去头,去皮,去虾线,用刀从虾腹部切开一半,一定不要完全切通。平铺在案板上。我没有用擀面杖处理,所以炸完的虾样子不美观。

2、淀粉,面粉,按照2:1的比例混合。把虾都裹上混合好的面粉。

3、裹好面粉的虾先在蛋液里滚一滚,再到面包糠里滚一滚。

4、油锅烧至八成热,也就是开始出现小泡泡的时候,就可以下锅了,变色即可捞出。捞出后先放在吸油纸上,再放到盘子里。配上千岛酱,很美味哦!
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有缓解神经衰弱、增强免疫力、治疗高血压等功效;可与藕、香菜、火龙果搭配;与洋葱、苦瓜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有补虚损、养胃、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、益气生津、润肠通便等功效;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、预防癌症、养血发胎等功效;可与桂圆、紫菜、干贝搭配;与豆奶、地瓜、味精相克,同食可能会引起不适;
面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、止咳平喘、促进排便等功效;
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1