| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 鸡蛋清 | 克 | 104千卡 | 144千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 面包糠 | 克 | 285千卡 | 317千卡 | ||
| 总量 | 464克 | 日式炸虾热量/卡路里668千卡 | |||
 热量668千卡,相当于采花223分钟消耗的热量180 | |||||
1、虾洗净，去头，去壳（但要留住尾巴和尾巴前一格的壳子在）
2、从虾背部切开，不要切到底，在尾巴稍微划两刀，让虾肉平摊开。（记得挑出虾线）准备面包糠，淀粉或面粉，鸡蛋液加适量盐。
3、按照：一层鸡蛋液，一层淀粉一，层鸡蛋液，一层面包糠的顺序裹好虾肉。裹完的虾肉摸起来应该是干干的全是面包糠。
4、锅里倒油1cm左右厚，烧至冒烟。放入虾肉，炸至金黄。（时间和火候自己要掌握好）
5、炸好的虾肉，放在吸油纸上几秒钟，就可以开动啦
6、铛铛铛
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有帮助消化、促消化、防心肌梗死等功效；可与豆苗、燕麦、丝瓜搭配；与木瓜、圣女果、山药相克，同食可能会引起不适；
面包糠的热量317千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进排便、降血糖、降血脂等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消毒、止血、帮助消化等功效；与红豆、小豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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