| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪板油 | 克 | 4251千卡 | 857千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 574克 | 熬猪油热量/卡路里4327千卡 | |||
 热量4327千卡,相当于爵士舞901分钟消耗的热量288 | |||||
1、猪板油洗净
2、切成小方块，小一点比较好出油
3、放入1.5升的水，我用的是1.5斤的猪板油！大概比例是1:1。开最小火慢熬
4、大约40分钟后开始出油，锅边的就是油
5、大约2小时后，猪油都出来了。这时候关火
6、将葱切段，八角花椒准备好
7、利用余温爆香葱段、八角、花椒，等待5分钟左右，过滤、装盒！
8、熬好的猪油，白白的、香香的！
猪板油的热量857千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、壮阳补阴、缓解疲劳等功效；可与粳米、豆豉、明虾搭配；与枣、苦菊、大蒜相克，同食可能会引起不适；
花椒的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有治疗高血压、杀虫解毒、降血压等功效；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、理气止痛、祛寒湿等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
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