| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 食盐 | 克 | 0千卡 | 1千卡 | ||
| 茴香 | 克 | 70千卡 | 30千卡 | ||
| 黑芝麻 | 克 | 533千卡 | 517千卡 | ||
| 胡椒面 | 克 | 19千卡 | 318千卡 | ||
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | ||
| 姜粉 | 克 | 4千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 413克 | 辣椒油热量/卡路里911千卡 | |||

1、辣椒油做法极其简单,将所有配料全部拌匀放入饭碗备用。倒出约一碗的油进锅烧到六成左右热直接浇到辣椒面上即可。

2、待辣椒油放凉以后倒入玻璃瓶保存即可,由于自己家做的没有防腐剂所以每次少做些。
食盐的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、呵护咽喉、止血等功效;与芒果、青芒果相克,同食可能会引起不适;
茴香的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有理气散寒、消食、开胃进食等功效;与无相克,同食可能会引起不适;
胡椒面的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有发汗、温中下气、散寒等功效;可与羊排搭配;
姜粉的热量48千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含烟酸,富含钾;
黑芝麻的热量517千卡(每100克);具有预防高血压、养颜润肤、补血明目等功效;可与糯米粉、香蕉、桑葚搭配;与鸡胸肉、鸡胸脯肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
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