| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 椰汁 | 克 | 335千卡 | 231千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | ||
| 总量 | 996克 | 咖喱牛肉饭热量/卡路里1159千卡 | |||

1、牛肉解冻 切成小块

2、蒜切成末 切少许洋葱

3、胡萝卜切成块

4、土豆切成块

5、在锅内放入水 牛肉 花椒 姜片 料酒 煮开 打血泡 再继续小火慢炖

6、将土豆块 胡萝卜块水煮十五分钟左右 然后捞起来和煮软的牛肉一起沥干

7、锅里放少许黄油加食用油 烧热后放入洋葱 蒜末炒香然后加入牛肉、土豆块、胡萝卜块 翻炒 炒熟 然后加入少许的老抽 白糖 花椒面 盐继续炒 全程中火

8、然后加入清水 清水没过食物 加入咖喱块 我买的100g的 用了三分之二 继续翻炒

9、煮得差不多了就加入椰浆 煮一会 可以尝尝味道 咸了加水 淡了加盐 试味之后放少许鸡精 继续熬 熬得水收干了少许 就好啦!

10、味道真的很好吃哦 希望你们喜欢
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补中益气、强健筋骨、强筋壮骨等功效;可与甘蔗、大白菜、生姜搭配;与鲇鱼、田螺、橘子相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、增强免疫力、利尿等功效;可与莴笋、羊排、鳕鱼搭配;与柚子、木瓜、水萝卜相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容、健脾、降糖降脂等功效;可与豇豆、豆角、肥牛搭配;与香蕉、圣女果、螃蟹相克,同食可能会引起不适;
椰汁的热量231千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有驱毒、解渴祛暑、生津止渴等功效;可与冬瓜、鸡肉 糯米搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、杀菌、预防感冒等功效;可与生菜、龙须菜、五花肉搭配;与芒果、鸡翅、草菇相克,同食可能会引起不适;
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