| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | ||
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | ||
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | ||
| 芥末 | 克 | 10千卡 | 67千卡 | ||
| 花生碎 | 克 | 331千卡 | 298千卡 | ||
| 总量 | 593克 | 春卷热量/卡路里1304千卡 | |||
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、养胃、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有补充营养、美容护肤、降糖降脂等功效;可与牛里脊、豇豆、肥牛搭配;与螃蟹、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
芥末的热量67千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有解毒除臭、增强食欲、发汗等功效;可与西兰花、三文鱼搭配;与鲫鱼、兔肉、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒油的热量900千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E;具有降血糖、促消化、帮助消化等功效;可与圆白菜、鸡蛋、基围虾搭配;与猪肝、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
花生碎的热量298千卡(每100克);具有降血压、润肺化痰、和胃等功效;可与芹菜、黄豆、粳米搭配;与蕨菜、秋黄瓜、河蟹相克,同食可能会引起不适;
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