焦糖橘子布丁的热量和减肥功效

牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美白、润肠、改善视力等功效；可与黑豆、木瓜、甘蔗搭配；与香椿、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、健脑益智、预防动脉硬化等功效；可与干辣椒、桂圆、洋葱搭配；与鹅蛋、鹅、田鸡相克，同食可能会引起不适；

蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、解热烦、护视力等功效；可与明虾、干辣椒、干贝搭配；与桔子、甲鱼 、红薯相克，同食可能会引起不适；

炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有强化骨骼、补充钙质、维护视力等功效；

橘子皮的热量278千卡（每100克）；具有止咳、理气、燥湿等功效；可与山楂、厚朴、与苍术搭配；