| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 341克 | 番茄炒鸡蛋热量/卡路里153千卡 | |||

1、准备好材料!番茄最好在热水里泡一下,这样不但能去除番茄上的一些农药水,在剥皮的时候,可以用手轻轻搓几下,这样就可以剥的很干净。大蒜籽去皮。

2、番茄一开始切错了,正确应该是在上面的那种,圆的一片一片的。把番茄竖起来,从左往右(也可以从右往左)一片一片切。大蒜籽切开。

3、热油,小火

4、下大蒜籽,用锅铲炒一下

5、放下鸡蛋(中火)

6、鸡蛋在差不多3.4分钟后把番茄放下锅!(中火)

7、开大火,翻炒!

8、放下酱油,味精,少许的盐(记:盐少放,最好不要放,看个人口味)料酒。(中火)

9、成品!!!可以放一点葱哦!
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、预防癌症、滋阴润燥等功效;可与圆生菜、小米面、肥牛搭配;与柿子、鹅、味精相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛雀斑、抗衰老、美容等功效;可与山楂、芹菜、黄鱼搭配;与皮皮虾、鲢鱼、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
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