| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 无盐黄油 | 克 | 717千卡 | 717千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 311千卡 | 389千卡 | ||
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | ||
| 抹茶粉 | 克 | 49千卡 | 246千卡 | ||
| 泡打粉 | 克 | 9千卡 | 178千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | ||
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | ||
| 总量 | 470克 | 抹茶磅蛋糕热量/卡路里1527千卡 | |||

1、面粉过筛备用,其它材料都准备好

2、黄油软化到牙膏状,搅打顺滑

3、加入一半糖粉搅拌均匀,均匀之后加入剩下的糖粉继续搅拌均匀

4、蛋液打散分次加入黄油中,每加入一次都要搅拌均匀再继续加,大概蛋液要分10-15次加入

5、搅拌好的黄油应该是顺滑细腻没有水油分离的状态

6、加入牛奶

7、低筋面粉,泡打粉,抹茶粉过筛倒入步骤4中

8、所有食材翻拌均匀,如图样子即可

9、搅拌好装入模具中,烤箱提前预热上火160度,下火170度,烘烤40-50分钟即可
无盐黄油的热量717千卡(每100克);有利含量:低钠盐;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有促进身体发育、均衡营养、补充能量等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有润肺生津、疗疮、解盐卤毒等功效;
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、养心、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
抹茶粉的热量246千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗皮肤老化、降脂、护齿明目等功效;可与国光苹果、苹果搭配;与枸杞相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、健脑益智、解热烦等功效;可与肥牛、香椿、西红柿搭配;与田鸡、鹅、地瓜相克,同食可能会引起不适;
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