| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | ||
| 可乐 | 克 | 125千卡 | 41千卡 | ||
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | ||
| 蒜蓉 | 克 | 57千卡 | 126千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 956克 | 自创蒜蓉可乐烤鸡翅热量/卡路里1188千卡 | |||

1、将鸡翅洗净,在背上划两刀,用开水棹一下,热油锅,下姜片和葱段,煸香后下鸡翅,炒变色,倒入可乐,正好淹没鸡翅

2、加入老抽,生抽,和盐,调成又咸又甜的味道,小火炖煮,慢慢收汁,注意别糊锅

3、将烤盘抹油,或铺锡纸,摆好鸡翅,把剩下的炖汤浇在鸡翅上,将蒜蓉水均匀的堆在鸡翅上

4、烤到微黄,鸡皮冒泡,味道蒜香

5、鸡翅发红色,同时微焦,闻到甜香,可以出炉了
鸡翅的热量194千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有益气、补精、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与糯米、李子、菊花相克,同食可能会引起不适;
可乐的热量41千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降温、增进食欲、化结石等功效;可与美味提鲜、美味提鲜、美味提鲜搭配;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥、降血压等功效;可与冬菇、腑肋牛肉、蘑菇搭配;与嫩豆腐、卤豆腐干、熏豆腐干相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、驱散寒邪、增进血行等功效;可与牛腩、芥菜、牛肉搭配;与狗肉、兔肉相克,同食可能会引起不适;
蒜蓉的热量126千卡(每100克);具有护肝、预防感冒、消食理气等功效;可与龙须菜、武昌鱼、火腿搭配;与鸡翅、鸡胸肉、芒果相克,同食可能会引起不适;
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