家常杂酱面的热量/卡路里_家常杂酱面的做法

1、1，葱姜切末，胡萝卜黄瓜切丝，猪肉化冻剁成肉末
2，油入锅炒热，加花椒大葵炒香后捞出花椒大葵，放入葱姜肉，炒香加酱油老抽，翻炒后加甜面酱和郫县豆瓣酱（比例2:1），加少量盐，炒翻炒拌匀，干的话可以加少量水，炒至浓酱
3，另起锅添水烧开，放入胡萝卜丝两分钟，捞出沥水，下面条，下熟盛盘
4，放入胡萝卜丝黄瓜丝肉酱，拌匀，开吃

猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润燥、补虚、滋阴等功效；可与蕨菜、大蒜、木瓜搭配；与海虾、乌梅、甲鱼相克，同食可能会引起不适；

黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、减肥强体、解毒消肿等功效；可与黑木耳、蜂蜜、墨鱼搭配；与白萝卜、山药、白菜相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有消食、胃肠蠕动、防癌等功效；可与羊排、豆浆、大米搭配；与茼蒿、醋、冬虫夏草相克，同食可能会引起不适；

老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；

酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、降低胆固醇、增进食欲等功效；

家常杂酱面的热量和减肥功效