| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 香油 | 克 | 142千卡 | 886千卡 | ||
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | ||
| 总量 | 1033克 | 花开富贵虾热量/卡路里1846千卡 | |||

1、准备好材料。虾洗净,蒜切末,将所有调味品放在小碗中混合均匀。

2、粉丝用温水泡软。

3、将虾脚和虾须减掉,用刀或者剪刀将虾的背部剖开。

4、用刀背将虾肉剁几个来回,敲断虾筋。

5、将泡软的粉丝在盘中码好,中间用粉丝盘高。

6、将虾摆放在粉丝上。

7、调味品与蒜末混合均匀。

8、将调味汁淋在虾上~开锅后,上笼蒸6分钟左右。出锅后撒上葱花和辣椒圈。

9、另起锅,将油烧热,倒在蒸好的虾上即可。

10、吃完别忘了用纸巾擦擦手和嘴哦~

11、成品。

12、成品。

13、成品。
鲜虾的热量93千卡(每100克);具有预防动脉硬化、补肾壮阳、提高性功能等功效;可与燕麦、丝瓜、辣椒搭配;与苦瓜、荷兰豆、西红柿相克,同食可能会引起不适;
粉丝的热量338千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含铁;具有养胃、补血、益气等功效;可与菠菜搭配;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有帮助消化、防癌症、促消化等功效;可与猪肉、粳米、生菜搭配;与鸡肉、草菇、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有止血、杀菌、治肝顺胃等功效;与赤豆、红豆沙、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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